为了推动官家厨坊家常菜发展,对官家厨坊家常菜进行发扬光大。官家厨坊面向社会召集创意菜品,凡菜品满足下列条件,均可参加菜品投递,入围者可以获得大奖:
1 最好吃的米饭(单品),要求:以大米为主料,各种米饭制作方法均可。
2 最下饭鸡鸭鱼肉,要求:主料以鸡鸭鱼肉为主,做法以焖锅和红烧为主,辅料随意搭配,菜品以好下饭为主要目地,作者将菜品的创意阐述清楚,可以从口味上、营养上、搭配上等,形成互补、相辅相成的菜。
3 最清淡可口的炖汤。奖励说明:凡被官家厨坊选中的菜品,将获得人民币一万元的奖励和该菜品当年的销售分红。